Lippulaivan hapanjuuri

Hei!

Olen Lippulaivan kirjaston hapanleipäjuuri ja nimeni on Hellä. Tässä kerron kuinka pääset alkuun kanssani ja pidät minusta hyvän huolen. Ensiksi haluan sanoa, että pidän rauhallisasta ja kiireettömästä elämästä. Ole siis rauhallinen ja maltillinen kanssani niin palkitsen salaisuuteni! Juuri on hyvä säilyttää jääkaapissa, tiiviissä lasisessa purkissa. Juurta kannattaa ruokkia kerran viikossa. Mikäli juuren käytössä tulee pidempi väli, voit pakastaa tai kuivattaa koko juuren tai osan siitä. Huomioithan tässä kohtaa, että juuren uudelleen herätys kestää useampia päiviä.